下田鄉
玩法

親近居民與土地與農業

不論是來自日本大都市或是亞洲、歐洲、美國等國,對大部分來拜訪下田的旅客而言,這裡是個可享受悠閒步調及帶來「純粹享受鄉村之美」的樂趣。綿延不絕田地的另一端,森林及丘陵之美、流淌水田間的河川、突出佇立的岩石。平緩的地形帶來跨越時代的優美及沉靜的景觀。而這些又代表有著許多不容錯過的農產品。香甜可口的白米、新鮮蔬菜、水果、三條豬等鄉土料理。不僅從欣賞風景,更可藉由觸摸與品嘗食物,來感受與當地居民間的連結。

與自然調和的稻米栽培
豐饒的自然環境與豐沛的雪融水培育出的有機米

位於八木鼻山腳的八木神社,祭祀著稻作神明,源自神聖群山的豐沛雪融水滋潤著水田。 周邊有著舊石器時代的遺跡,自古以來延續的傳統、文化、自然得以傳承的美好自然環境。跨越時代也可把八木鼻永恆之美傳遞至未來,以及希望能大家吃到的稻米都是與大自然調和、安心安全的,因為這個信念而開始製作不使用化學肥料、農藥的有機栽培米。

有機米
與豐富大自然共同生活
從農業與食材當中品味的里山醍醐味

在新潟縣也是屈指可數,被選為日本百大梯田的「北五百川的梯田」,可將栗岳盡收眼底,舒適悠閒的地點為其魅力。走在遊步道上,也可參觀用來作為梯田水源的「大久保清水」。於初春綻放的精巧可愛片栗花此時也迎接最佳賞花期,在此您可慢慢地深呼吸。在地的當季蔬菜及水果等種類豐富「公路車站 漢學之里下田」也是推薦的景點。隨著季節商品也隨之更新,下田出產的越光米、山菜、毛豆、蕈菇、地瓜、自然薯等。透過農業與食材,感受下田鄉的魅力。

北五百川の棚田

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